L'hort escolar
De WikiCEP
Treballar l'hort a l'escola
L’hort ecològic escolar és l’eina idònia per aconseguir desenvolupar els següents aspectes: una visió ecològica, educar en contacte directe amb la natura, observar, aprendre dels seus sistemes i col•laborar amb una relació de respecte, reconeixement i dependència mútua. Conrear un hort reconnecta els infants amb els fonaments dels aliments, i també amb els fonaments de la vida.
Els hem de comunicar que formem part d’una xarxa de relacions entre tots els components de la Terra: les plantes, els animals, els microorganismes i l’home. I que els nutrients d’aquesta xarxa es transmeten per cicles, que no hem de trencar.
Com treballar l'hort amb els alumnes
Per treballar tots aquests aspectes a l’escola sense deixar de banda el currículum de primària hem d’incloure totes les àrees dins aquest plantejament i treballar-les de forma globalitzada, formant part d’un tot, que és l’alumne.
Hem de tornar a modificar la nostra forma d’ensenyar, partint que formam part d’un sistema i que en la vida quotidiana les coses no van separades, hem de fer conscients els alumnes del que fan en cada situació de la seva vida, que ells participen amb normalitat sense saber que utilitzen les matemàtiques, ni el medi, ni l’educació física. L’única cosa que queda per part del mestre és fer-los conscients d’això, però la feina difícil està en no separar-les, de la mateixa forma que no ho estan en el dia a dia. Així, s’han de programar els continguts de totes les àrees dins un tot, relacionades i lligades.
L'hort ecològic escolar
El mètode que s'ha de fer servir als centres es un hort de cultiu ecològic, sense fer servir cap tipus de producte químic de síntesi. S'ha d'explicar quin desequilibri provoquen dins un ecosistema aquestos productes i hem d’entendre que les comunitats naturals son sostenibles. Per tant ha de ser el principi bàsic i fonamental de l'hort escolar.
Després hi ha moltes formes de cultiu i mètodes, des dels sistemes de cultiu convencional i que feien servir els pagesos fins a mètodes més elaborats i moderns com altres que basen molt més el seu sistema en l'ecologia, com poden ser les parades en crestall de Gaspar Caballero de Segovia, o els "bancales profundos" o ceràmics, etc.
