Agricultura ecològica
De WikiCEP
Hola a tots, aquesta és una pàgina en la què es parlarà d'agricultura ecològica.
Contingut |
Començarem definint què és l'agricultura ecològica.
L'agricultura ecològica es pot definir com un conjunt de tècniques agràries que exclou normalment la utilització de productes químics de síntesi com fertilitzants, plaguicides, etc., amb l'objectiu de preservar el medi ambient, mantenir o augmentar la fertilitat del sòl i proporcionar aliments amb totes les seves propietats naturals.
L'agricultura ecològica a les Balears
L'agricultura ecològica actualment és bastant important a les Illes Balears, de fet des de l'any 1995 existeix el consell balear de la producció agrària ecològica.
El símbol identificador de que un producte ha estat produït per un agricultor o ramader ecològic de les Illes Balears és el següent:
Hi ha una gran varietat d'aliments molt extensa així com rica i diversa és la pròpia dieta mediterrània:
Productes no transformats
- Fruita
- Hortalissa
- Aloe vera
- Herbes medicinals i aromàtiques
- Olives
- Raïm
- Ametles
- Garroves
- Llegums
- Cereals
- Cítrics
- Carne de pollastre, de porcella i de me
- Ous
Productes transformats
- Pà
- Pastissos
- Farina de garrova
- Formatge
- Iogurt
- Sobrassada
- Hamburgueses vegetals
- Llegums cuites
- Maoneses vegetals
- Vi
- Vinagre
- Confitures
- Olives en conserva
- Conserves en vinagre
- Sucs (Aloe vera)
- Patés vegetals
- Croquetes vegetals
- Salses precuinades
Una pàgina web interessant d'agricultura ecològica és la següent agroinformación.
